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I Jornada de Nutrição
30/8 - TERÇA-FEIRA
19h30min - Abertura e apresentação da Jornada
Prof. Ms. Rita de Cássia Garcia Pereira
Coordenadora do Curso de Nutrição
Profª. Drª. Aparecida do Carmo Frigeri Berchior
Diretora Acadêmica do Centro Universitário UNIFAFIBE
20h - Palestra: Percepção do tamanho de porções de alimentos e consumo alimentar
Camila Japur Cremonezi
Nutricionista do Curso de Nutrição e Metabolismo – USP. Doutoranda do Departamento de Ginecologia e Obstetrícia da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP.
20h40min - Coffee break
21h - Palestra: Consumo alimentar saudável para população idosa
Karina Pfrimer
Nutricionista. Mestre e Doutora em Clínica Médica, na divisão de Geriatria, na Faculdade de Medicina em Ribeirão Preto- FMRP/USP. Docente substituta do curso Nutrição e Metabolismo da FMRP/USP . Pós-doutoranda em Clínica Médica, na divisão de Nutrição e Nutrologia, na FMRP/USP.
31/8 – QUARTA-FEIRA
19h30min - Palestra: Comer sim, Proibição não
Solange Maria Xavier de Souza
Nutricionista. Mestre em Saúde na Comunidade
20h30min - Coffee break
21h - Palestra: Gastronomia e Food Service
Lavínia Maria Perrotta
Nutricionista e chefe de cozinha. Especialista em Saúde Pública e Culinária Italiana pelo Italian Culinary Institute for Foreigners (ICIF). Trabalhou no relais chateaux La Posta Vecchia em Ladispoli – Roma. Diretora da empresa G4Gastronomia. Nutricionista e Chef da Pasticeria do restaurante Luna Caprese. Docente do curso técnico de Nutrição no Centro Paula Souza, de Ribeirão Preto e do curso de Gastronomia no Barão de Mauá.
INSCRIÇÕES
Até 23 de agosto, na Tesouraria do UNIFAFIBE
INVESTIMENTO
R$ 25,00 (alunos da Graduação e Pós-Graduação)
R$ 30,00 (ex-alunos do UNIFAFIBE)
R$ 60,00 (profissionais)
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Coordenação
Prof. Ms. Rita de Cássia Garcia Pereira
Discentes
Aina Fiori Dezem
Ariadne Rocco
Camila Zanolli Brasilino
Danilo Simões Bertozi
Débora Letícia Machado de Morais
Elis Detomini Pedroso
Patrícia Pelegrini Ferreira
Rossana Costa Maestro
Vânia da Silva Pinto
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30/08/2011 I Jornada de Nutrição |
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31/08/2011 I Jornada de Nutrição - Dia do Nutricionista |
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