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Nutrição | 2014
Avaliação, Orientação e Monitoramento Nutricional de Atletas do Futsal Masculino e Feminino do Município de Bebedouro/SP
Justificativa: Atletas de alta performance necessitam de avaliação, orientação e monitoramento nutricional continuamente, uma vez que alimentação calculada e balanceada, composição corporal satisfatória, dentro dos padrões recomendados internacionalmente e estado nutricional adequado podem influenciar diretamente na melhora da performance destes indivíduos no esporte.
Objetivos:
- Avaliar o estado nutricional e composição corporal de cada membro das equipes (individualmente);
- Calcular as necessidades energéticas e protéicas diárias;
- Elaborar plano alimentar individualizado com todas as refeições e alimentos a serem ingeridos diariamente;
- Auxiliar na adesão ao plano alimentar proposto através da avaliação e reestruturação das refeições oferecidas pelo município;
- Oferecer treinamento de técnicas dietéticas para os colaboradores da cozinha, envolvidos com o pré preparo e preparo das refeições, a fim de reestruturar a qualidade nutricional das refeições fornecidas aos atletas.
- Envolver alunos do curso de nutrição em projetos de extensão.
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